Mozzarella/truffelhapje
Ingredienten
MOZZARELLA EN TRUFFEL
2 losgeklopte eieren
225 g geraspte mozzarella
15 wontonvelletjes
15 kwarteleitjes
15 tl truffeltapenade
Bereiding
MOZZARELLA EN TRUFFEL
- Smeer de rand van het wontonvelletje in met losgeklopt ei.
- Leg wat mozzarella in het midden van een velletje.
- Maak een ‘kuiltje’ en schep hier een theelepel truffeltapenade in.
- Breek er een vers kwarteleitje op.
PRESENTEREN
- Vouw het deeg dicht en frituur in olie tot goudbruin (knijp tijdens het bakken met een kookpincet dicht).